Wir lieben ihn doch alle, den Sommer, mit Sonne, Urlaub, gutem Essen….Für einen genussvollen Nachtisch findet Ihr anbei eine super erfrischende Nachspeise, die ganz schnell gemacht ist und wirklich allen schmeckt.
Für die Topfencreme nehme ich:
- 250g Topfen (oder Mascarpone) und 1 Becher Joghurt
- Staubzucker oder Honig nach Geschmack unterrühren
- mit 1 Pckg. Sahnesteif fest schlagen
- geschlagenes Obers (1 Becher) unterheben
- für 1 – 2 h kühl stellen
- mit frischen Beeren bestreut servieren
