Granola mit Rhabarber
Da der Rhabarber in meinem Garten wuchert und wuchert bin ich immer wieder auf der Suche nach neuen Rezepten … und die, die am besten
Ofentomaten
Zutaten: ca. 12 frische regionale Tomaten, am besten aus dem eigenen Garten 3 – 4 EL Zucker (zum Einwecken lieber etwas mehr, als weniger) 3
Saftiger Rhabarberkuchen
Der Rhabarber wuchert – was tun damit – hier ein Rezept für einen ganz schnellen Rhabarberkuchen – in 15 Minuten im Rohr und nur 20
Lauchpuffer
aus dem Buch „Zufällig Vegan“ von Marta Dymek – Jadlonomia Zutaten (für 3 Personen): Zubereitung: Den Lauch längs halbieren, gründlich waschen, abtrocknen lassen und in
Apfel-Rhabarber-Strudel
Zubereitung: Den Rhabarber schälen, die Äpfel entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Brösel in zerlassener Butter goldbraun rösten und die Walnüsse zum Schluss untermischen.
Rhabarber CHUTNEY
Zutaten: 1 kg Rhabarber 1 Zwiebel 4 cm Ingwerwurzel 1 Chilischote bzw. Chili aus der Mühle 100 g Rosinen 100 g getrocknete Pflaumen (alternativ: Marillen
Rhabarber-Risotto
Zutaten (für 3 Personen): 2 Hände voll klein geschnittene Zuckererbsenschoten (alternativ: Spargel) 220 – 250g Reis 80g Rhabarber 60g Ziegenkäse (Alternativ: Parmesan) Ca. 500ml Suppe